平安医院中医肿瘤专家樊君主任认为，饼干在制作过程中，原料除面粉、鸡蛋外，还要加入大量的糖、部分转化糖等，而饼干通常是成品，而非新鲜食材，所以，消化道肿瘤患者及非消化道肿瘤伴有胃肠功能较差的患者不适宜食用。

一、糖尿病患者不宜吃饼干

樊君主任认为，饼干是高糖、高油脂食品，糖尿病患者不建议食用；无糖饼干尽管没有加入蔗糖，但油脂含量仍然很高，总热量高；所以，一样不建议多吃。同时，制作饼干时要使用淀粉，经消化吸收会变成葡萄糖，也会升高血糖。

二、胃肠患者不宜吃饼干

樊君主任指出，胃溃疡、十二指肠溃疡、胃溃疡、十二指肠溃疡等胃肠患者，这些患者吃饼干容易增加胃酸分泌，不利溃疡伤口愈合，不宜食用饼干。

三、三高患者不宜吃饼干

樊君主任认为，肥胖、高血脂、高血压等三高患者要尽量少吃或不吃饼干；因为，这些人群进食饼干后，血液中的胆固醇和甘油三脂的含量会升高，血液变得更加黏稠。

四、胆结石患者不宜吃饼干

樊君主任指出，胆结石这类患者，吃饼干容易刺激胆汁分泌，引发胆绞痛发作；青少年胆结石患者，建议禁食饼干。

五、慢性腹泻、急性肝炎和恢复期肝炎患者

樊君主任认为，慢性腹泻、急性肝炎和恢复期肝炎患者，吃饼干之后容易引起身体不适，也要忌食饼干。