“化疗后到底该吃什么？”这是肺癌患者和家属最焦虑的问题。盲目进补人参鹿茸，患者反而上火口腔溃疡；只吃白粥咸菜，又担心营养不够影响恢复。其实，化疗后的饮食有“黄金法则”，掌握这几点，既能补够营养，又能轻松击退副作用！

一、主食换一换：告别白米饭，选 “复合碳水” 更抗饿

成都平安肿瘤医院赵建华主任指出，很多患者化疗后吃白米饭容易腹胀、血糖波动，进而加重恶心。建议把主食换成 “复合碳水化合物”，消化慢、供能稳，还能促进肠道蠕动。推荐：燕麦粥加少量葡萄干，软糯香甜，升糖慢；玉米、红薯蒸熟当主食，富含膳食纤维，预防便秘；小米藜麦饭，搭配少量大米，营养更均衡。技巧：每餐主食量控制在一个拳头大小，避免吃太多腹胀。

二、高蛋白搭配：每天吃够 “手掌心大小” 的优质蛋白

化疗会大量消耗身体蛋白质，导致乏力、肌肉流失，必须足量补充，但要选 “易消化、低脂肪” 的种类。按 “每天 1.2-1.5 克 / 公斤体重” 计算，比如 60 公斤的患者，每天需 72-90 克蛋白，约等于 1 块手掌心大的鸡胸肉 + 1 个鸡蛋 + 1 杯牛奶。推荐搭配：清蒸鳕鱼 + 水煮蛋羹 + 小米粥；豆腐炖鱼汤 + 全麦面包；虾仁炒蛋 + 燕麦粥。避开：肥肉、腊肉、油炸鸡腿，高脂肪难消化，还会加重恶心。

三、蔬菜瓜果：选 “温和高纤维”，避开 “雷区”

赵建华主任指出，化疗后肠道功能弱，蔬菜瓜果要选 “温和不刺激、高纤维促排便” 的，同时避开易过敏、难消化的种类。推荐：南瓜泥、胡萝卜炖排骨、西兰花焯水凉拌，补维生素和纤维；香蕉、木瓜、草莓，质地软、易消化，补维生素 C。避雷清单：芹菜、韭菜（粗纤维易摩擦肠道）；芒果、菠萝（易过敏）；生蒜、洋葱（辛辣刺激）。

四、实用技巧：少食多餐 + 烹饪方式选对，副作用减半

少食多餐：每天分 5-6 餐，每餐吃七八分饱，避免空腹引发恶心，上午 10 点、下午 3 点、晚上 8 点可加加餐（比如一杯酸奶、一个小面包）；

烹饪方式：首选蒸、煮、炖、凉拌，避免煎、炸、烤，比如蒸蛋羹比炒鸡蛋好消化，清炖鸡汤比红烧鸡块温和；

补水技巧：每天喝 1500-2000ml 水，可加柠檬片、蜂蜜调味，促进药物代谢，缓解口干舌燥，避免喝浓茶、咖啡。

化疗后的饮食调理，比任何补品都重要。遵循 “清淡、易消化、高营养、少刺激” 的原则，科学搭配食材，既能帮助身体快速恢复，又能减轻化疗副作用。记住，吃对饭，就是对治疗最好的支持！