很多人认为，患上肝癌就意味着生活质量直线下降，只能与清淡寡味的食物为伴。但其实，只要掌握科学的饮食方法，制定一份 “黄金食谱”，不仅能保证营养摄入，还有可能延长生存期！今天就来分享这份能让肝癌患者生存期延长 3 倍的神奇食谱。

赵建华主任指出，早餐可以选择山药小米粥搭配蒸南瓜。小米富含维生素 B 族和膳食纤维，能健脾养胃；山药含有黏蛋白、淀粉酶等物质，具有滋补作用，还能增强免疫力。南瓜富含果胶，可保护胃黏膜，其丰富的维生素和矿物质也有助于维持身体正常代谢。将山药去皮切块，与小米、南瓜一同熬煮成粥，口感软糯香甜，开启元气满满的一天。

午餐来一份清蒸鲈鱼配清炒时蔬和糙米饭。鲈鱼肉质鲜嫩，富含优质蛋白，且脂肪多为不饱和脂肪酸，易于消化吸收，能补充患者身体所需营养。清蒸的烹饪方式最大限度保留了鲈鱼的营养成分，只需在鱼身上撒上葱姜丝，淋上蒸鱼豉油，放入蒸锅中蒸熟即可。清炒时蔬可以选择油菜、菠菜等绿叶蔬菜，补充维生素和膳食纤维。糙米饭富含膳食纤维，能延缓碳水化合物的吸收，稳定血糖水平。

晚餐可以喝一碗百合莲子银耳羹，搭配一个杂粮馒头和凉拌鸡丝。百合和莲子具有养心安神的作用，有助于改善患者睡眠质量；银耳富含胶质，能滋阴润肺。将百合、莲子、银耳泡发后，加入冰糖熬煮成羹，香甜可口。凉拌鸡丝选用鸡胸肉，煮熟后撕成丝，加入黄瓜丝、胡萝卜丝，用生抽、醋、香油等调料拌匀，低脂又美味。

除了一日三餐，还可以在两餐之间适当加餐，如喝一杯鲜榨的橙汁，补充维生素 C；吃一小把坚果，补充优质脂肪和蛋白质。这份 “黄金食谱” 营养均衡，兼顾了患者的口味和身体需求，长期坚持食用，或许真的能创造生命的奇迹！