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成都平安医院创办于1992年,位于成都市武侯区燃灯寺路5号,是一家经成都市民政局批准、成都市卫生局注册的非营利性医疗机构。医院以互联网线上诊疗+线下实体医疗双线综合问诊模式为主,历经30余年的建设和发展,发展为一家集医疗、教学、科研、康复于一体的综合性医疗单位。医院于2017年、2019年、2022年先后三次被成都市卫健委评为“成都市优秀医疗单位”,目前是线上互联网问诊医疗单位,省、市、区医疗保险定点医院,全国异地就医即时结算单位。

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哪些食物对预防肿瘤有作用?膳食为何要有谷物?

文章来源:成都平安肿瘤医院发布时间:2024-12-16

平安医院中医肿瘤专家赵建华主任认为,肿瘤是慢性病;如何保证肿瘤患者的生活质量受到肿瘤学界的高度重视;对肿瘤患者进行膳食指导,改善因肿瘤本身和抗肿瘤治疗的影响导致摄入量减少及体重下降,诱发或加重营养不良的现象。

哪些食物对预防肿瘤有作用

赵建华主任认为,每天吃50g以上粗粮;谷类包括米、面、杂粮等;薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等;主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。

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二、抗瘤膳食为何要有适量谷物?

赵建华主任指出,保持每天膳食中有适量的谷类食物,每天应摄入200g~400g;谷类加工过于精细,可导致其表层所含维生素、矿物质等营养素和膳食纤维大部分会流失;粗细搭配,有利于合理摄取营养素,因此,建议每天吃50g以上的粗粮;在结直肠瘤术后早期,为减少大便量,要减少粗粮摄入。

 

三、粗粮更有利于控制血糖?

赵建华主任进一步指出,肿瘤会引起胰岛素抵抗,以及放化疗治疗对机体的损伤可导致相当一部分肿瘤患者,发生糖尿病或糖耐量受损;粗粮较精细加工的碳水化合物类食物血糖生成指数更低,更有利于控制血糖。


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