- 四川大学华西医院肿瘤学科联盟单位
- 成都市抗癌协会定点医院
- 连续多年被评为成都市为民服务“优秀医院”
- 成都普济中医药研究院医联体单位
成都平安医院创办于1992年，位于成都市武侯区燃灯寺路5号，是一家经成都市民政局批准、成都市卫生局注册的非营利性医疗机构。医院以互联网线上诊疗+线下实体医疗双线综合问诊模式为主，历经30余年的建设和发展，发展为一家集医疗、教学、科研、康复于一体的综合性医疗单位。医院于2017年、2019年、2022年先后三次被成都市卫健委评为“成都市优秀医疗单位”，目前是线上互联网问诊医疗单位，省、市、区医疗保险定点医院，全国异地就医即时结算单位。
联系地址：成都市高升桥燃灯寺路5号
乘车路线：乘坐1081路至 广福路口下车；乘坐8路、72路至 七道堰街下车；乘坐368路、904路至 双楠小区站下车；乘坐42路、53路、72路、79路、1075路至 双南路东下车
文章来源：成都平安肿瘤医院发布时间：2024-11-16
羊肉是一种常见的食物，本身并不会致癌。它作为一种营养丰富的红肉，含有高质量的蛋白质和多种微量元素，适量食用对身体是有益的。
其实，真正能够增加患癌风险的因素是以下三种：
1、高温烤肉
成都平安医院肿瘤科赵建华主任表示，高温烤肉时，当温度超过 400℃，就会产生 杂环胺 这种致癌物。此外，在高温烧烤时，肉上的油脂滴入木炭上以后，不完全燃烧会产生多环芳烃的致癌物。如果被这种不完全燃烧的烟雾熏到，烤肉上就会带有这种致癌物。
2、加工肉类
成都平安医院肿瘤科赵建华主任表示，加工肉类在制作过程中会加入大量的盐和亚硝酸盐等物质。亚硝酸盐本身虽无致癌性，但进入人体后，在特定条件下会转化为亚硝胺致癌物。
同时，加工肉类为了延长保质期，会使用很多食盐，长期高钠饮食会增加胃癌的风险。而且加工肉类在制作过程中会导致大量的营养元素丢失，还会加重肝脏负担。
3、长期冷冻肉
成都平安医院肿瘤科赵建华主任指出，虽然从正规渠道购买在保质期以内的冰冻肉，与新鲜肉相比变化很小，但如果食用保存时间过长的冰冻肉，存在食品不卫生和细菌污染的风险。因为长期冷冻肉中的细菌和寄生虫可能未被完全杀灭，解冻后会重新活跃，增加感染风险。
当前文章由：成都平安肿瘤医院发布
川公网安备51010702001346