那么有没有那种“既能强身健体、又能防癌、抗癌、有助于治疗”的食物？

还真有。今天就给大家介绍一种食物，黄芪加它炖汤喝，防癌效果出奇好，既能扶正抗癌，又能补气养血，补脑强身，非常适合体质虚弱的肿瘤患者。这一食物，就是猴头菇。

黄芪的功效：

黄芪素以“补气诸药之最”著称，是一种名贵的中药材，中国传统医学认为黄芪具有补气升阳，益卫固表之功，能补脾肺之气，为补气要药。民间还有冬令取黄芪配成滋补强身之食品的习惯。

有大量的现代药理文献报道表明，黄芪能增强机体免疫功能，促进抗体生成，还能保护肝脏，增加红细胞。可提高肿瘤细胞内环磷酸苷的含量能抑制肿瘤生长，甚至使肿瘤细胞逆转。黄芪可增加病毒诱导干扰素的能力，并增强细胞对干扰素的敏感性。

此外，还可以促进周围血中白细胞增加，对抗化学物质、放射线或其他原因引起的白细胞减少，能显著提干单核巨嗜细胞的吞噬能力。黄芪对细胞和体液免疫均有促进调节作用。

猴头菇的功效：

现代医学研究证明，猴头菌中含有的多肽、多糖和脂肪族的酞胺物质，有益人体健康的功效。癌症病人服用猴头菌后，可改善睡眠状况，食欲增添，疼痛缓解；对部分癌症患者，还有提高细胞免疫功能，缩小肿块，延长生存期的良好效果。

黄芪猴头菌汤

【组成】猴头菌150克，黄芪30克，鸡肉250克，生姜15克，葱白20克，食盐5克，胡椒面、绍酒各适量，小白菜心100克，清汤750克。

【制法】猴头菌冲洗后放入盆内用温水发胀，约30分钟，捞出。削去底部木质部分，再洗净，切成约2毫米厚的大片，发猴头菌的水用纱布过滤待用。

鸡肉洗净后剁成约3厘米长，1.5厘米宽的条方块。黄芪用湿毛擦净后切成马耳形薄片。生姜、葱白切成细节，小白菜心用清水洗净待用。

锅烧热后下入猪油，投入黄芪、姜、葱、鸡共煸炒后，放入食盐、绍酒，发猴头姑的水和少量清汤，用武火烧沸后再用文火烧约1小时左右，然后下猴头菌片再煮半小时，即可入胡椒面合匀。先捞鸡块放碗底，再捞猴头菌片盖在上面。汤中下入小白菜心，略煮片刻舀入碗内即成。

【服法】佐餐服食。

【功效】补气养血，补脑强身。

【主治】防癌或肿瘤患者体质虚弱者。

当然，食疗不能代替药物治疗，抗癌是持久战，其实可以试一试中医的方法，以上的方法就是日常调理，也可以通过中药调理。