赵建华主任认为，“脾胃为后天之本，气血生化之源”。癌症患者本就因癌毒耗伤正气，多存在脾胃虚弱的情况，表现为食欲差、消化弱、乏力等。而寒凉、生冷食物（如冰饮、生鱼片、寒性水果等）最易损伤脾胃阳气。

脾胃阳气受损，如同釜底抽薪。脾胃运化功能失常，无法将食物转化为气血津液，既不能滋养脏腑、扶助正气，又会导致水湿内停、痰湿凝聚。

而“痰湿”正是中医所说的“癌毒”滋生的温床，会加重“癌状态”的失衡。临床中常见患者贪食生冷后出现腹胀、腹泻、乏力加重，甚至影响放化疗的耐受性，这正是脾胃受损、正气更虚的表现。

虾蟹属“发物”，易引“邪毒”扰身

从中医角度，虾、蟹等海鲜多属于“发物”。所谓“发物”，是指那些易诱发旧病、加重新病的食物。这类食物性多寒凉或湿热，且富含高蛋白，对于癌症患者而言，其脾胃功能本就虚弱，难以运化这些滋腻、寒凉之品，易导致湿热内生。

湿热与体内癌毒相搏结，可能引发局部炎症反应，或导致邪气扩散。尤其是正在接受治疗的患者，免疫功能处于波动状态，食用虾蟹等发物可能加重口干、口苦、皮疹等不适，甚至影响治疗效果。此外，部分患者对海鲜过敏，更会直接损伤正气，干扰身体的修复过程。

刺激性食物助“火”生“燥”，耗伤阴津

辣椒、烈酒、过烫食物等刺激性饮食，在中医看来多属“燥热之品”。癌症患者，尤其是接受放化疗后，常存在“热毒伤阴”的情况——表现为口干舌燥、大便干结、咽喉肿痛等。此时再食刺激性食物，如同“火上浇油”，会进一步耗伤人体阴津。

阴津亏虚则无法濡养脏腑，导致肝、肾等重要器官功能受损，同时也会让机体的“解毒”“修复”能力下降。更重要的是，燥热之邪会扰乱人体气血运行，可能促使癌毒扩散，不利于病情稳定。

癌症患者的饮食核心，在于“顾护正气、调和脏腑”。少吃寒凉、生冷、虾蟹、刺激性食物，并非绝对禁忌，而是基于多数患者“脾胃虚弱、正气不足”的体质特点，避免因饮食不当加重失衡。

理想的饮食应温热、清淡、易消化，如山药、小米、莲子等健脾益胃之品，助力脾胃功能恢复，为正气充盛提供基础。只有脏腑调和、气血顺畅，才能逐步改善“癌状态”，为癌症的康复创造有利条件。