一、烧心

烧心是胃食管反流的典型症状，尤其是饭后1~2小时左右，明显可见胸骨后或上腹部有烧灼感，是胃或十二指肠内容物反流，刺激食管上皮感觉神经末梢所致。

二、反流

胃中的内容物回流到食道或口腔，导致酸味，有时口腔中有酸味和苦味，甚至顽固性口臭，以及味觉的改变。即使空腹也会出现反酸，这是酸性胃液的反流，当体位改变、用力过猛或进食时，反酸症状加重。

部分胃食管反流患者有胸痛症状，尤其是胸骨后或上腹部疼痛，有时疼痛放射至肩部、颈部和上肢，或耳朵周围疼痛和下颌疼痛。胃食管反流引起的胸痛常与心绞痛混淆，应加以鉴别。

四、咽喉症状

部分胃食管反流患者有咽喉症状，如发声困难、咽痛、不自主清咽、咽喉异物感、咳嗽、声音嘶哑。喉镜检查可发现声带水肿充血，或溃疡结节，医学上称为反流性咽喉炎。

五、咳嗽、哮喘

少数胃食管反流患者易出现肺部症状，如肺不张或呛咳、哮喘或支气管炎，严重者可导致肺脓肿或吸入性肺炎。如果总是出现不明原因的咳嗽、发烧或肺炎，应高度怀疑胃食管反流。

六、上腹痛

为了缓解反酸和烧心的症状，人们会不自觉地吞咽，气体会跟着吞咽身体，从而引起腹胀;也有一些患者胃动力障碍，胃排空延迟，食物在胃中停留时间延长，食物被细菌发酵产生气体，导致腹胀。